Short rib taco at Kogi Taqueria | Photo by Jakob Layman
by다니엘 장(Daniel Djang), 스테이시 선(Stacey Sun) 여러 세대 동안 로스앤젤레스의 셰프들은 찹샐러드나 프렌치 딥, 참치 타르타르와 같은 클래식한 음식들을 개발해왔습니다. L.A. 셰프들은 계속해서 미국 전역의 요리 산업을 이끌고 있습니다. 여기 L.A. 요리의 신들과 언젠가는 어깨를 나란히 할 준비가 되어있는 차세대 맛집들을 소개합니다.